赤紫蘇ジュースの画像

Description

6月になると毎年作る赤紫蘇ジュース(*´∀`*)
濃縮タイプです

材料

1袋
1.5L
グラニュー糖
400g
米酢
200cc

作り方

  1. 1

    赤紫蘇を葉っぱだけを取りたっぷりの水でよくすすぎザルにあげておく

  2. 2

    大きな鍋に水1.5Lを入れ沸騰したら赤紫蘇を入れ5分中火で煮る

  3. 3

    5分煮たら赤紫蘇を取り出す
    (私はザルでこしちゃいます)

  4. 4

    3にグラニュー糖を入れ15分弱火にかける

  5. 5

    米酢を加え5分煮たら完成
    (米酢を加えるとキレイな赤紫色になります)

コツ・ポイント

濃縮タイプなので3倍くらいの水や炭酸水で割ってください(*´∀`*)牛乳もおすすめですよー!

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 7234890 公開日 : 22/06/21 更新日 : 22/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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あんだんて♬
赤紫蘇を買えば、あとは家にある材料でできるのが有難いです♪今度炭酸や牛乳で割ってみます‼︎