サーモンときゅうりのコチュジャン和え

①サーモンは2㎝程度の角切りにする。きゅうりは細切りにして塩をまぶし、10分程置いたら水気をしっかりと絞る。

②ボウルに（A）を入れてよく混ぜたら、サーモンときゅうりを加えて全体をさっくりと混ぜ、30分程度冷蔵庫で寝かせる。

③器に盛りつけて、白ごまをちらす。