ワンパン5分！厚揚げと帆立のバタぽん炒め

厚揚げを一口サイズに切る。きのこは大きめの小房に分けるか、大きめに切る。

フライパンにバターを入れ中火で温める。溶けたら弱火にし、厚揚げと帆立を並べる。きのこを上に広げて蓋をし、約3分蒸し焼き。

蓋を取り全体を大きく混ぜる。中火にしてポン酢とみりんを加えて時々混ぜながら調味料を絡める。汁が半量まで煮詰まればOK。