ほくほく簡単☆レンチンポテトサラダ

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Description

粗く潰したじゃがいもがホクホクねっとりとしたポテトサラダです
電子レンジを、使うので時短簡単メニューです

材料 (2人分)

にんじん(扇薄切り)軽く茹でます
1/4本
お好み
★マヨネーズ
大さじ3〜4
★味の素
一振り
★顆粒ほんだし
小さじ1.5
★練りがらし
小さじ0.5
★塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもの皮を剥き、濡らしたクッキングペーパーとラップで巻きます

  2. 2

    電子レンジで、500W3分チンします
    ひっくり返して
    また、500W3分チンします
    (熱いので気をつけてください)

  3. 3

    チンしてる間に、具を切ります
    玉ねぎは、薄切りにしてボールに広げておきます(なるべく空気に触れるように)

  4. 4

    写真

    とうもろこし、茹でたにんじん、チンしたじゃがいも、ハムの薄切りをいれます。
    (芋は、スッと包丁が入ればOK)

  5. 5

    写真

    ★を、入れてじゃがいもを潰しながらよく混ぜます

  6. 6

    写真

    味見をして、足りないようなら塩コショウ、マヨネーズで調整して完成っ

  7. 7

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コツ・ポイント

じゃがいもが熱いうちに、調味料を入れて潰しながら混ぜます。味がよくまわって、ほくほくねっとりしたポテトサラダになります
隠し味に練りがらしを入れると、美味しいです

このレシピの生い立ち

ポテトサラダは、ハイボールによく合います
食べたくなったので、ちゃちゃっと作ってみました^ ^
レシピID : 7235867 公開日 : 22/06/26 更新日 : 22/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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もりしげ屋
先日、収穫してきたメークインがたくさんあったのでつくってみました。美味しくできました。

つくれぽっ!ありがとうございます 励みになります^ ^ どのじゃがいもでも、美味しくできますよね☆ 量がステキです