夏のおやつ。冬瓜の蜂蜜生姜煮
作り方
-
-
1
-
冬瓜の皮を剥き食べやすい大きさに切る。鍋に全ての材料を入れ冬瓜が透き通るまで煮る。
-
-
-
2
-
粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やし完成。
-
コツ・ポイント
蜂蜜は甘味料に変更可ですが、少しは入れると美味しいです。冬瓜は皮にも利尿作用があるため匂いが気にならなければ一緒に煮込んで後で取り出すとよいです。
ワタと種は食べられますが、気になるなら取り除いてください。
ワタと種は食べられますが、気になるなら取り除いてください。
このレシピの生い立ち
甘い冬瓜煮の存在を知り、自分好みにアレンジして煮ています。