ハムと卵のマヨチャーハン

ローストハムは6～7㎜四方に切り、長ネギは粗みじん切りにする。卵は溶きほぐす

フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、溶き卵を流し入れヘラで大きく混ぜる。半熟になったら一旦取り出す

サラダ油大さじ1を中火で熱し、ハムとネギを入れてさっと炒める。温かいごはんを加えてごはんをほぐれるまで炒める。