ufoズッキーニのエビキノコ玉葱チーン
オケンティー
作り方
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1
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ズッキーニの蓋を作る感じで切ります。当然蓋が厚いと、受け皿が小さくなるので、具が減ります…アーメンソーメン僕…
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2
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受け皿をスプーンで厚さ5㎜狙いで削っていきます。不安なら1cmでも。貫通しないように安全第一で。
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3
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エビを1cmから5㎜角で切っていろんなサイズを楽しみます。お好みのサイズで。
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4
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やっぱりエリンギをエビのサイズに合わせて切りますわーね。
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5
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くりぬいたズッキーニを似たようなサイズに切ります。
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6
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ボウルにエビ、エリンギ、ズキを入れて鶏ガラとナンプラー、味の素、ブラッキーペッピーを入れて白目混ぜ繰りStyle発動です
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7
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受け皿にこね繰りあげたヤツを案の定入れまさーね。ノールックで蓋のせるよね？
案の定形に合った耐熱皿に入れまさーね。
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8
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ラップして600wでサイズ次第だけど、5分でもいいけど皮キュッキュッがいやなら時間多めで。サクサク好きなら短めで。
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9
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入る容量があるなら玉葱を、そのサイズで。あるかな～
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コツ・ポイント
形、サイズで微調整して頂けると美味しく頂ける可能性があったりします。
このレシピの生い立ち
ズッキーニだから炒めたら旨いと思ったけど、ボッコボコで炒めにくいやんゆーてまして…くり貫いてチンしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オケンティー
