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ニラ玉あじぽんあんかけ

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Description

甘酢あんを味ポンを使って簡単に

材料 （２人分）

卵
３個
ニラ
1/2わ
油
大さじ2.5
味ポン
30cc
水
100cc
中華だし
小さじ１
砂糖
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    味ポン、水、中華だし、砂糖を鍋に入れ中火で温め水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げに胡椒を振っておく

  2. 2

    写真

    ニラを3センチ位の長さに切り、卵を割りほぐしておく

  3. 3

    写真

    フライパンに油のうち 大さじ1/2を入れニラをしんなりするまで炒め、割りほぐした卵に加え軽く混ぜる

  4. 4

    ニラを炒めたフライパンに大さじ１の油を入れて熱し卵を流し入れ 外側から内側へ混ぜ込むようにして加熱

  5. 5

    卵に火が通ったら、器に盛りつけ上からあんをかける

コツ・ポイント

卵は加熱しすぎないように強火で素早く混ぜ込むとふんわりします

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に有るもので簡単に夕飯を作ろうと思い、残っていたニラでニラ玉を、あんも味ポンで作ったらどうかな?と試したら美味しかったので忙しい日の定番になりました。
レシピID : 7239779 公開日 : 22/06/26 更新日 : 22/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年3月29日
写真
☆hanamaru
ポン酢好きな子供がぱくぱく食べました！美味しかったです。
#にらで一品 #こどもがパクパク
2022年6月30日
初れぽ
写真
クックBLTENE☆
ニラ玉味ぽん，あんかけにしなかったけど，味ぽんの甘みが程よく美味しい〜お昼ご飯に作りました。(^｡^)
#ニラ #卵2個
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おばちゃんのキッチン
ニラ玉あじぽんあんかけ
by おばちゃんのキッチン