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大根を半分に切って千切り、味を出したい場合は酢につけておく。サラダを入れる器を用意
みょうがを2個千切りし、器に入れる
紫蘇は好みで良いが20枚を千切りし、器に入れる
納豆を好みで良いが、1人1個分を混ぜ混ぜしたら器に。
好みで良いが、あれば鰹節を3つまみ程度器に
ドレッシングはつゆの素を大さじ3、ゆず酢を大さじ2でかき混ぜて出来上がり