我が家の定番♪春雨サラダ

我が家の定番♪春雨サラダ
冷やし中華の様なとってもあっさり美味しい春雨サラダです♪
12’10’21 話題入りに感謝です☆彡

材料

春雨
30g
きゅうり
1/2本
ハム
3,4枚
1個
●砂糖
大さじ2
●酢
大さじ2
●醤油
大さじ1
大さじ1/2~
マヨネーズ(お好みで)
大さじ1/2~

1

春雨は表示通り茹で、ザルにあげさっと水で洗い、しっかり水気をきる。

2

きゅうりは千切りにカットし、塩少々を振ってしばらくおく。
水分が出てきたら、洗って水気をきる。

3

ハムは千切りにしておく。
卵はよく溶いてから、薄焼き卵を作り、千切りにカット。(錦糸卵を作る)

4

●の調味料を混ぜ合わせて、春雨に和える
他の材料も全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる。

5

お好みでマヨネーズを加えて良く混ぜる。

コツ・ポイント

調味料を混ぜ合わせる時に、春雨を最初に混ぜる事で春雨に良く味が馴染みます。(春雨は茹で上がってから少し経つと春雨同士がくっついてしまいますが、タレを加えるとすぐにバラバラになるので大丈夫デス)
具はお好みの物を入れて下さいネ♪

このレシピの生い立ち

美味しい純はるさめを購入したので♪
レシピID : 724004 公開日 : 09/02/02 更新日 : 12/10/21

このレシピの作者

横浜在住**  旦那さんと2人暮らし**  
大好きなオーガニック食材を使ってパンやごはん作ってます**         http://panraku.exblog.jp/

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^ ^小腹が空いたら食べてます♬さっぱり冷たくておいしい❤︎

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美味しそうに作って下さりありがとうございます♪

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