我が家の定番♪春雨サラダ

春雨は表示通り茹で、ザルにあげさっと水で洗い、しっかり水気をきる。

きゅうりは千切りにカットし、塩少々を振ってしばらくおく。
水分が出てきたら、洗って水気をきる。

ハムは千切りにしておく。
卵はよく溶いてから、薄焼き卵を作り、千切りにカット。（錦糸卵を作る）

お好みでマヨネーズを加えて良く混ぜる。