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春雨は表示通り茹で、ザルにあげさっと水で洗い、しっかり水気をきる。
きゅうりは千切りにカットし、塩少々を振ってしばらくおく。水分が出てきたら、洗って水気をきる。
ハムは千切りにしておく。 卵はよく溶いてから、薄焼き卵を作り、千切りにカット。(錦糸卵を作る)
●の調味料を混ぜ合わせて、春雨に和える。他の材料も全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる。
お好みでマヨネーズを加えて良く混ぜる。
美味しそうに作って下さりありがとうございます♪
美味しく召し上がって頂き嬉しいです^^
永久保存だなんて嬉し過ぎますー!!