キュウリのピリ辛醤油漬け・生姜風味

板ずりしたキュウリを1センチほどに輪切りにする。

耐熱容器にみりん、醤油、鷹の爪を入れて電子レンジ（600W）で30秒ほど加熱する（数秒ほど沸騰させればOK）。

キュウリをポリ袋に入れ②のタレとおろし生姜を加えてかき混ぜる。

かき混ぜて口を縛って冷蔵庫で20分ほど置けば出来上がりです。