キンパ？
簡単レシピ極道
作り方
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1
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人参を細切りにして、ほうれん草と人参を柔らかくなるまで茹でてキッチンペーパーで水気を切っておく
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2
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キムチを細かくカットする(めんどくさいしまな板も汚れるのでそのままでもOK)
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3
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塩を入れた溶き卵をごま油を多めに引いたフライパンで焼く→細長い1本になるようにカットする
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4
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牛肉を少し細かくなるようカットする
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5
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ごま油を引いて温めたフライパンに牛肉を入れて炒める
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6
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火が軽く通ったら酒、砂糖を入れてアルコールの匂いが飛んだら醤油を入れる
→汁気が軽く飛ぶまで炒める
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7
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すだれの上にアルミホイルを引いてその上に海苔を乗っける
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8
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ご飯に塩、ごま油、ごまを入れてざっくり混ぜる
ご飯を均等になるよう薄く引いて調理した食材を乗っける
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9
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巻いて1切れずつカットして完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
キンパが好きだけどなかなか韓国料理屋に行かないので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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