真夏気分!スイカにフルーツサラダ

真夏気分!スイカにフルーツサラダ

Description

猛暑日が続く時に、体内からリフレッシュします!

材料 (スイカ1個分(1.5kg)g))

スイカ
1個
バナナ
1本
桃(小)
1個
梨(小)
1個
大さじ1
1個
ラム酒
小さじ1
ルクマパウダー
小さじ2
チアシード
小さじ2

作り方

  1. 1

    スイカを半分に切って、果肉を綺麗にとる

  2. 2

    スイカの果肉をキューブに切ってボウルに入れる

  3. 3

    その他の果物も同サイズに切りボウルに入れる。みじん切りにしたミントの葉も混ぜる

  4. 4

    蜂蜜を入れて、レモン汁を注ぐ

  5. 5

    ラム酒を加えてよく混ぜる

  6. 6

    ルクマパウダーで甘さを調整する

  7. 7

    ボウルの内容を半分に切ったスイカに戻してチアシードとミントの葉でトッピングする

  8. 8

    写真

    見た目も涼しい!

コツ・ポイント

★スイカのサイズに合わせて果物の量を調整してください
★ラム週は甘さを残すので量を増やしてもOK
★蜂蜜の代わりに砂糖を使ってもいいですが、蜂蜜の方が健康に良いのでおすすめ
★ルクマが甘いので砂糖の代わりに甘さの調節ができる

このレシピの生い立ち

フルーツサラダにルクマとチアシードというペルー産のスーパーフーでアレンジすることで一層健康なレシピにしました。
ラム酒はフルーツサラダに合う甘さを持ったペルー産「CARTAVIO XO」を使用しました。
レシピID : 7241442 公開日 : 22/06/28 更新日 : 22/06/28

このレシピの作者

ペルースーパーフード
旅行業界のアカデミー賞ワールドトラベルアワードで、7年連続「世界最優秀グルメ観光地賞」を受賞しているペルー。現地の文化とヨーロッパ、日本、中国、アフリカからの移民の文化が融合し、海岸、アンデス山脈、アマゾンの豊かな食材と織りなす、実はグルメ大国なんです。しかも、豊かな自然にはぐくまれたスーパーフードの宝庫。そんなスーパーフードを使って栄養満点、ヘルシーな料理を作ってみませんか?

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 

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