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鯖は耐熱容器に入れ、酒をふりレンジで加熱調理後に骨を取ってほぐし、★の調味料と混ぜ合わせる
ごはんに1をのせ、上に小口切りにした葱をのせれば完成!
豆腐にのせても!豆腐は水分が多いのでポン酢を少し足すとより美味しくいただけます!