梅きゅうり納豆ささみのさっぱりうどん♪

ささみをお湯で茹でる。
(中に火が通ったら冷ましておく)

うどんを茹でる。
(揚げると冷水で冷やしておく)

きゅうりは塩を擦り付け、水洗いし水分をよく切り食べやすい大きさに切る。
梅干しの種を抜き身をほぐしささみも手でほぐす。

よく水を切った②をお皿に移し、麺つゆと水を入れる。

⑤に③を盛り、最後にごま油を少しかけると完成。