殻なしで食べやすいガーリックシュリンプ

【下準備】
海老は、殻を剥き背ワタをとったら、適量の片栗粉と水を入れたボウルに入れよく揉み込み、流水でよく流しておく。

その後、水気を拭き取ったら下準備は完了です。

エビとみじん切りにしたニンニクとオリーブオイル、塩コショウをポリ袋に入れよく揉み、冷蔵庫で1時間以上漬け込みます。

魚焼きグリルで、全体に焼き色がつくまで10程焼きます。

火が通ったら、サイの目に切ったバターとみじん切りにしたパセリを散らし、カットしたレモンを添えたら完成です。