ほたてのサラダこがしバターソース
作り方
コツ・ポイント
しゃきっとさせる野菜はしゃきっと。 しんなり大根がソースとあいます。
ホタテは薄くスライスではなくて縦に一口大に。表面に焦げ目を付ける程度、焼きすぎないよう。
ソースに白ワインを入れるときなど音がしますけど恐くないので落ち着いてね。
ホタテは薄くスライスではなくて縦に一口大に。表面に焦げ目を付ける程度、焼きすぎないよう。
ソースに白ワインを入れるときなど音がしますけど恐くないので落ち着いてね。
このレシピの生い立ち
理 瀬さんの「ホタテと大根のサラダ」がおいしかったので。レシピID:715231
こちらのレシピのほうがシンプルで旨いです。
こちらのレシピのほうがシンプルで旨いです。
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