新感覚☆じゃがいもアイス
eーcoちゃん
作り方
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1
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じゃがいもは蒸して柔らかくし、冷ましておきます。
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2
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1のじゃがいも、豆乳、メープルシロップ、塩をミキサーに入れ撹拌します。
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3
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ドライパセリやこしょうも適量加えて、混ぜます。
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4
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全体が混ざったら、生クリームを加え、再度撹拌します。どろっとなったらOK ！
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5
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ジップロックに入れて、冷凍庫で冷やし固めます。（容器に入れて固めてもOK）
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6
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1時間くらい経ったら、一度取り出し、全体をもみほぐしたのち、再度冷凍庫に入れます。
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7
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十分に固まったら出来上がり！！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節！ご近所さんからじゃがいもをたくさんいただいたので、アイスにしてみました！甘さ控えめにしたら、冷たいポテトサラダのようで、意外に美味でした♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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eーcoちゃん
