和えるだけ　ちくわときゅうりの梅マヨ

サッと和える為に、梅干し(たたいたもの)とマヨネーズは最初に混ぜ合わせて置きます。
生のきゅうりを使うことでパリッと感が楽しめます。浅漬けのきゅうりだとしっとり感が味わえます。

暑い夏に火を使わず、冷蔵庫にあるもので簡単に作ろうと思いました。今年の夏は例年にもまして暑いので、サッパリ感が欲しくて梅を使ってます。疲労回復にも食欲増進にもおすすめです。