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親子で行事食！五目そうめん

親子で行事食！五目そうめんの画像

Description

通園の行事食「五目そうめん」を親子で作れるメニューにアレンジしました！

材料 （子ども2人分＋大人１人分）

ゆでそうめん
200ｇ
卵
1個
乾燥わかめ
ふたつまみ
ロースハム
3枚
トマト
100g（大1/2個）
きゅうり
1/2本
にんじん（星形に抜く）
3枚
めんつゆ（２倍濃縮）
50㏄
水
150㏄

作り方

  1. 1

    写真

    麺を流水であらい、よくほぐす

  2. 2

    卵1個分を薄焼き卵にして、細切りにする。

  3. 3

    写真

    ロースハム、トマト、キュウリも細切りにし、カットワカメは水で戻しておく

  4. 4

    にんじんは型抜きで星形に切り抜き、電子レンジ500wで1分加熱する

  5. 5

    写真

    麺つゆを水で割り、盛り付けて完成

コツ・ポイント

今回は水でほぐすだけの麺を使って作りました。ゆでずに簡単、時短にもなります。（子ども１人分：エネルギー142kcal、たんぱく質7.3g、塩分3.8g）

このレシピの生い立ち

夏休みや七夕に合わせて親子でクッキングを楽しんでいただければと思います。
麺を洗う、にんじんを星型に抜くなどは幼児のお子さんにも一緒にできる作業です。
具材の盛り付けを一緒にやるだけでも楽しいです！
（リハセンター）
レシピID : 7246880 公開日 : 22/07/04 更新日 : 22/07/08

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親子で行事食！五目そうめん
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