苦手克服！ピーマンとナスのミートグラタン
グミぽん
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥き、6等分に切ってお湯で10〜15分茹でる
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2
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中まで火が通ったらお湯を切り、ボールに移してじゃがいもを潰す
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3
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潰したじゃがいもに軽く塩コショウしてコーン感を入れて混ぜる
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4
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ピーマンとナスを細かくみじん切りする
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5
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フライパンにオリーブ油大さじ1を入れ、豚ひき肉と4を入れて火が通るまで炒める
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6
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5に軽く塩コショウ、カレー粉を入れて混ぜ、味をととのえる
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7
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6にトマトケチャップを入れて混ぜ、味を整える
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8
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器に3を入れてから7を上に乗せ、とろけるチーズを上からかける
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9
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プチトマト1個を4等分し、周りに乗せる
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10
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オーブントースターで５分焼く
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コツ・ポイント
苦味や、なすの食感、色を無くすために細かく切ってたべやすくしたところ
このレシピの生い立ち
子供の好き嫌いを無くすために自分ができることを考えてこれを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
グミぽん
