薄切りヒラメの重ね盛り ゆず甘味噌麹だれ
cookjay
作り方
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1
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柵にしたヒラメを薄切りにし、重ねて盛り付ける
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2
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●を混ぜ合わせて味噌だれをつくる
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3
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しそを細かく切り、飾りにし、たれをかけて完成
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コツ・ポイント
淡白なヒラメに甘味噌が合う
このレシピの生い立ち
ヒラメの食べ方を模索。ゆず味噌がうまい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
393万
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柵にしたヒラメを薄切りにし、重ねて盛り付ける
●を混ぜ合わせて味噌だれをつくる
しそを細かく切り、飾りにし、たれをかけて完成