ズボラピクルスきゅうり編

きゅうりはよく洗い、ヘタをとって擦りアクをとり、大きめサイズにカットして塩をまぶして30分程度放置します。

余計な水分が出てきたら軽く洗ってしっかり絞ります。キッチンペーパーなどで拭くと良いです。

ジップロックにきゅうりを入れ、簡単酢とシナモンを入れます。
お酢はきゅうりが均等に漬かるくらい。

きゅうりは味が染みた２日以降が最高です。
トマトや茗荷はカットしたらそのまま入れてOKです。
かぶや大根もオススメです。