ズッキーニのうまうまボート

ズッキーニのうまうまボート

Description

簡単にボリュームあるおかずにしたくて作りました。暑い夏 そうめんなどの涼麺メニューと組み合わせにおススメです

材料 (2人分)

ズッキーニ
1本
玉葱
1/2個
適量
チーズ
好きなだけ
 
※味噌
大さじ1
小さじ1
※砂糖
小さじ1
※酒
小さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニはピーラーで縦じまに
    皮を剥き 縦半分に切る。

  2. 2

    ズッキーニの中をくり抜き
    そのくり抜いた物と
    みじん切りした玉葱を
    油で炒める

  3. 3

    写真

    油が馴染んで 玉葱が透明になってきたら ※調味料を加えフツフツとするまで炒め煮にする

  4. 4

    写真

    ③の粗熱がとれたら
    ①のズッキーニにのせて
    チーズをたっぷりかける

  5. 5

    写真

    トースター180度、
    7〜10分 チーズが溶けてるこんがりするまで焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旬のズッキーニ消費♪
レシピID : 7247558 公開日 : 22/07/05 更新日 : 22/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2022年8月8日

初れぽ

豆板醤がいいアクセントになって、美味しかったです。

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