混ぜて詰めて乗せるだけ!簡単アイスケーキ
作り方
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【下準備】
アイスを30分ほど常温において柔らかくしておきます。
※今回使用したのはレディーボーデンバニラ
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市販のスポンジケーキの1/2枚をケーキ型に入れます。
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3
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柔らかくなったアイスに、ミックスベリーを入れて混ぜ合わせます。
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4
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スポンジを入れたケーキ型に流し入れたら表面を整え、ラップをして冷凍庫で冷やし固めます。
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5
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ストロベリーチョコを湯煎で溶かしたら、太白胡麻油(またはサラダ油、無塩バター)を加えてよく混ぜ合わせます。
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6
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30度ぐらいになるまで冷まします。
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7
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アイスケーキを型から出します。温めてたタオルで周りを軽く包めば簡単に型から取り出せます。底抜け型であればより、簡単。
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8
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アイスケーキに5のチョコをかけます。すぐに固まっていくので、円を縁を描くように手早くかけていきます。
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9
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ヘラなどでバランスを整えて土台の完成です。
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10
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最後にアイスの実をバランス良くのせて。生クリームを繋ぎで使えば安定します。
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コツ・ポイント
15センチのケーキ型を使いましたが、12センチや、丸いセルクル型など、お好きな大きさで作れます。
このレシピの生い立ち
夏生まれさんのお祝いのために作ったケーキです。簡単なので、子供と作っても。