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ささみを茹でます。あくが出たら取ります。
ささみに火が通ったら触れるくらいまでそのまま冷まします。
きゅうりを千切りにします。
ささみが冷めたら手で裂きます。
塩、ごま油を入れて和えます。
つくれぽありがとうございます。 美味しそうです。切り方を変えてみるのもいいですね。