超簡単 なすの煮浸し
里ちんママ
作り方
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1
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なすは縦半分に切り、皮の方に飾り包丁をいれ、三等分に切ります。
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2
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フライパンにごま油を敷き、皮の方から焼きます。
焦げ目が付いたらひっくり返します。
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3
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両綿こんがり焼き色が付いたら、調味料を全て入れて、蓋をして蒸し焼きにします。
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4
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汁が無くなりかけたら完成です。
皿に盛り、青ネギをトッピングします。
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コツ・ポイント
なすの美味しい季節。簡単にさっさと作れます。
このレシピの生い立ち
なすが安かったので考えました。
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里ちんママ
