ズッキーニをたくさん食べられるレシピ★

Name: ズッキーニをたくさん食べられるレシピ★
Ingredients: ズッキーニ 1本; 大葉 5枚くらい; 塩(塩もみ用) 適宜; ★ゴマ油 小さじ1強; ★鶏ガラスープの素 小さじ1弱

Description

切って和えるだけ
5分でできるお手軽レシピ♪

持て余し気味のズッキーニがあったら
ぜひぜひ作ってみて！

♡ちょび♡

材料

ズッキーニ

1本

大葉

5枚くらい

塩(塩もみ用)

適宜

★ゴマ油

小さじ1強

★鶏ガラスープの素

小さじ1弱

作り方

1

今回は2色のズッキーニを半分ずつ使いました
(黄色の方が皮が柔らかめです)
2

ズッキーニをスライサーで薄切りにし、塩でもみもみ
(私は2ミリのスライサー使用)
3

ちぎれるのが嫌な場合は塩を振ってしばらく置いてから揉んでください
4

お水で塩を流し、よく絞ります
(こんなにカサが減っちゃった)
5

★印の調味料で和え、千切りの大葉を入れたら出来上がり

コツ・ポイント

実際教えてもらったレシピは鰹節とゴマも入れるってことでしたが、私は大葉だけの方が良かったので改良。お好みでどうぞ(^^)
鶏ガラスープの素は小さじ1だとちょっとしょっぱいと思います。調整しながら入れてください。

このレシピの生い立ち

いつも野菜をくれる農家のおばあちゃん。
ズッキーニの1番好きな食べ方だよって教えてくれました。やっぱり農家の方は野菜の美味しい食べ方をよく知ってる！

レシピID : 7250106 公開日 : 22/07/08 更新日 : 22/07/08

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

10件 (8人)

2024年5月3日

azbjbn

パパッとできてお漬物の代わりにもなる箸休め♫大葉が合う〜♡塩揉みして水を出してるので味がブレずに最後まで美味しい♡

#生のズッキーニも美味しい #生ズッキーニを美味しく #ズッキーニの美味しい食べ方 #ズッキーニ活用 #ズッキーニ大量消費に #ズッキーニの美味しい食べ方💕

2023年11月10日

作者コメントを見る

ズッキーニと大葉最強！素敵なれぽありがとうございました (*ˊᗜˋ*)/ᵗᑋᵃᐢᵏᵞᵒᵘ*

2023年7月27日

ディアンシー

はじめての食べ方でしたが、美味しくて驚きました。またズッキーニを買ったら作ります。

#ズッキーニ

作者コメントを見る

ありがとうございます♪ 私も知った時は驚きました！またぜひぜひ(^^)

2022年9月5日

chikappe

またまた息子の育てたズッキーニで💕やっぱり美味しい

#夏野菜

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ズッキーニをたくさん食べられるレシピ★

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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