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油淋鶏

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Description

同量で覚えやすいのにとても美味しいです

材料 （2〜3人分）

鶏もも肉
2枚
白ネギ(白いところ)
1/2本
★砂糖
60cc
★醤油
60cc
★酢
60cc
★水
60cc
☆片栗粉
大1
☆水
大1
ゴマ油
大1
片栗粉(揚げる用)
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶして170度の油で揚げる

  2. 2

    白ネギをみじん切りにしておく

  3. 3

    ★の材料とみじん切りにした白ネギを鍋にかけ沸騰したら☆を合わせた物であんにする

  4. 4

    仕上げにゴマ油を入れて。
    揚げた鶏肉にかけたらできあがり

コツ・ポイント

ゴマ油は最後に入れる

このレシピの生い立ち

社食のランチに出しているレシピです。
皆に共有しやすい様にレシピ化しました。
レシピID : 7250470 公開日 : 22/07/08 更新日 : 22/07/08

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油淋鶏
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