☆バナナとリンゴのカップケーキ☆の画像

Description

ホットケーキミックスを使ったバナナの風味とリンゴ&レーズンの食感がマッチしたお手軽に作れるカップケーキです。

材料 (アルミカップ 8号 18個分ぐらい)

1本
2個
60cc
グレープシードオイル    (サラダ油、バター、マーガリンでもOK)
大さじ2
はちみつ (砂糖でもOK)
大さじ2
トッピング
適量
適量

作り方

  1. 1

    バナナをフォークや泡だて器でつぶしておく

  2. 2

    リンゴは、皮付きのまま5mm程度のいちょう切りにしておきます。

  3. 3

    ボウルに卵、牛乳、はちみつを入れてよく混ぜ、さらにグレープシードオイルとつぶしたバナナも加え混ぜる。

  4. 4

    3にホットケーキミックスを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    8号カップに生地を6分目ぐらいまで入れる。リンゴとレーズンをトッピングする。

  6. 6

    170℃に予熱しておいたオーブンの(下段)で軽く焼き色が付く程度に(30分ぐらい)焼く。

コツ・ポイント

頂き物のグレープシードオイルがあったので使いましたが(お菓子に相性が良いらしい)サラダ油、バター、マーガリンでもOKです。
今回、1カップに入れる生地を少なめにして個数を多く作ってみました。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスを使った簡単お菓子作りにはまってます!
レシピID : 725075 公開日 : 09/02/01 更新日 : 09/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
*茜*
バナナの風味でしっとりとし、リンゴの食感が良いアクセントで美味♪

キレイな焼色&しっとり感がとても美味しそう✿◎素敵れぽ感謝♡

写真
miyuki12
昨日作ったよ^^バナナの風味♬リンゴの食感♬とっても美味しい~!

リンゴのサクサク感が伝わって美味しそう♡いつも素敵れぽ感謝♡

初れぽ
写真
kurukurumin
アーモンドでお洒落したよ♡簡単で間違いない美味しさ♪

キレイな焼き色でアーモンドが香ばしくて美味しそう☆れぽ感謝♡