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かつおだしをとり、調味料を合わせておきます。
ネギは小口切りにしておきます。
生姜をすっておきます。
茄子は3本使います。
8等分に切って、水にさらしておきます。
5をレンジで12分チンします。(時間はオーブンによって変わります。)
6を容器に並べます。
7に1,2,3を入れます。
器に盛り付けて頂きます。