旨辛!簡単!ラー油めんつゆの画像

Description

ぶんぶんして火にかけるだけで出来ちゃう簡単ラー油♪
それをめんつゆに入れるだけ!

材料 (4人分)

ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
☆ごま油
50㏄
☆サラダ油
50㏄
☆一味唐辛子
小さじ1
★ニンニク
2かけ
1/2本
★生姜
1かけ
★鷹の爪
2本
■砂糖
小さじ1
■塩
小さじ1/2
■醤油
大さじ1
めんつゆ(ストレート)
適量

作り方

  1. 1

    ニンニクは芽を取っておく。
    鷹の爪は種を取り除く。
    長ねぎは1㎝幅に切っておく。

  2. 2

    写真

    ★を『ぶんぶんチョッパー』に入れる。

  3. 3

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    蓋をして、ぶんぶんする。

  4. 4

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    フライパンに☆と3を加え弱火で加熱する。
    グツグツしたら3分程煮込んで火を止める。

  5. 5

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    粗熱が取れたら■を加えて混ぜる。

  6. 6

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    めんつゆに入れて完成!

  7. 7

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コツ・ポイント

・辛いのがお好きな方は、お好みで一味唐辛子の量を調節してください。

このレシピの生い立ち

いつものめんつゆに飽きたらぜひ!
ピリ辛つゆで素麺が進みます♪
レシピID : 7252646 公開日 : 22/07/11 更新日 : 22/12/20

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