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榎は石附を落としてほぐすブロッコリーは小房に分けるレモンは5ミリほどの薄切りにする鮭は塩胡椒を両面する
ホイルを大きめに4枚切っておく
オーブンを200℃20分予熱する
ホイルに榎→鮭→レモン→バター、ブロッコリーは添えて醤油をかける。
ホイルは流れ出ないように包む
鉄板に乗せて予熱したオーブンで焼く