無限!茄子の薬味漬けの画像

Description

これを食べたらもう普通の茄子の煮浸しには戻れない!おつまみにも最適☆

材料 (3〜4人分)

3本
1/3本〜お好み量
お好み量
生姜
お好み量
お好み量
麺つゆ
適当
砂糖(甘口が好みの方)
小さじ1

作り方

  1. 1

    茄子を乱切りする。

  2. 2

    葱、生姜、茗荷はきざみ、大根をおろす。

  3. 3

    2へめんつゆ適量とお好みで砂糖を入れる。

  4. 4

    茄子を揚げて、3に漬け込む。

コツ・ポイント

雑に作っても美味しくなります。和風の絶品おつまみとして誰かに振る舞いたいクオリティです。

このレシピの生い立ち

そう麺つゆを考えていたら、出来上がったレシピです。茄子が減って来たらそう麺つゆとして、最後まで美味しく頂けます。
レシピID : 7253220 公開日 : 22/07/11 更新日 : 22/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クック918VG2☆
ほんとに適当で美味しくできました!ナスもトロトロ、味も染み染みです、また作ります^_^