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★の調味料をボウルに混ぜ合わせておく。
えのきはいしづきを落とし、お好みのサイズにカットする。
小鍋またはフライパンを中火で温め、ごま油を入れて、加熱する。
③に②のえのきを入れて、しんなりとしはじめるくらいまで炒める。
④に①の調味料を入れ、とろみがつくくらいまで煮詰め、火を止めて冷まして完成。
96親父
96親父
