蕪の和洋風ポトフ
リカ＆チャコ
作り方
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1
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蕪は皮をむき４等分にします。
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2
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里芋・大根・人参は一口サイズの乱切りにします。
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3
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ベーコンは１㎝位に切ります。
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4
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鍋に☆印を入れて沸かします。
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5
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４が沸いたら材料を全部入れて柔らかくなるまで煮ます。煮えたら味を確認して整えます。
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6
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出来あがったら盛りつけます。お好みでパセリなど乗せて召し上がれ！
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コツ・ポイント
※洋風と和風がコラボしたポトフです。材料は残りものの根菜などで材料にこだわらずに作って下さい。
このレシピの生い立ち
蕪・里芋・大根など根菜を入れて出し汁とコンソメの両方を入れてポトフにしました。
リカ＆チャコ
