【妊娠期】牛乳入りみそ汁の画像

Description

カルシウムがとれるいつもと一味違うみそ汁です。
牛乳のコクで美味しく仕上がりますよ。

材料 (2人分)

40g
20g
1/4個
1/4パック
だし汁
1カップ
みそ
大さじ1
1カップ
適量

作り方

  1. 1

    大根、にんじんは皮をむき、3cm長さの短冊切りにする。

  2. 2

    たまねぎは皮をむき、食べやすい大きさに切る。しめじは、食べやすい大きさにほぐす。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れ、①、②の材料を入れ、中火にかける。

  4. 4

    具材がやわらかくなったら、火を止めてみそを入れとかす。牛乳を入れ、再び火をつける。

  5. 5

    軽く煮立ったら、火を止める。器に盛り、刻みねぎをちらす。

コツ・ポイント

◇カルシウムは、骨や歯を形成する大切なミネラルなので、意識してとりましょう。
◇牛乳は煮たてすぎると分離するため、最後に入れ、軽く煮立たせるだけにしましょう。

このレシピの生い立ち

妊産婦の食事についてはこちら。
https://www.city.suita.osaka.jp/home/soshiki/div-kenkoiryo/seijin-hoken/_113612/_113620/ninnsannpu.html
レシピID : 7254390 公開日 : 22/07/26 更新日 : 22/07/26

このレシピの作者

吹田市役所
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初れぽ
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あゆたっくん
簡単で美味しかったです。 ご馳走様でした。