クスクスで!あぶらかれいのリゾット!?

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Description

クスクスでリゾットを作りましょう!
材料はシンプル!クスクス・玉ねぎ・ブロッコリー・あぶらかれい そして調味料~♪

材料

あぶらかれい
150g
海老の茹で汁
400ml
胡椒
お好みの量
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは粗みじん切り、ブロッコリーは細かくカットしておきます。

  2. 2

    鍋に 1 と海老のゆで汁を投入し、火にかけます。

  3. 3

    2 に火が入ったタイミングであぶらかれいを投入して煮ていきます。

  4. 4

    あぶらかれいに火が入ったら、クスクスを投入し、2~3分煮ます。

  5. 5

    クスクス投入後に2~3分後に火を止め、クスクスが全ての汁を吸い取るまで数分待ちます。

  6. 6

    クスクスが水分を吸い取ったら、塩・胡椒で味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

海老の茹で汁 を使うことをお薦めしますがなければ水でOK~(ΦωΦ)

塩味のあぶらかれいであれば塩の分量は加減してみて!!!

お好みでパルメザンチーズを加えて楽しむのもありです~( ^^)

このレシピの生い立ち

クスクスで何か新しいことをしたくてwww
レシピID : 7254772 公開日 : 22/07/13 更新日 : 22/07/18

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