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マンゴーは解凍して2㎝角に切っておく。クリームチーズは常温に戻し2㎝角に切っておく。
解凍したマンゴーを耐熱皿に入れラップをし、500wのレンジで2分加熱する。
ゼラチンはお湯と混ぜておく。
2、3、★を『ぶんぶんチョッパー』に入れる。
蓋をして、ぶんぶんする。
シリコン型に流し入れ空気を抜き、冷蔵庫で1時間程フチが固まるまで冷やす。
型から取り出してお好みのフルーツなどで飾りつけしたら完成♪