とろ〜り温泉卵のせ☆アボカドたらこ丼

とろ〜り温泉卵のせ☆アボカドたらこ丼

Description

【火を使わない】【混ぜるだけ】
暑い夏でも楽チン♬
アボカドでヘルシーだけどお腹も大満足★

材料 (2人分)

アボカド
小2個
└レモン汁
小さじ1
たらこ
2腹(30g)
└醤油
大さじ1
└胡麻油
小さじ2
2個
適宜
ご飯
2膳分

作り方

  1. 1

    アボカドは縦に4等分に切り、皮・種を取り除き、さいの目に切り、レモン汁をふってざっくりと混ぜる。

  2. 2

    たらこは縦に切れ目を入れバターナイフなどで扱き出す。醤油・胡麻油で和え、1を加えてざっくりを混ぜ合わせる。

  3. 3

    ご飯をよそって2をのせ、温泉卵をのせ、すり胡麻をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

・温泉卵がなければ、卵黄でも美味しいです。
・アボカドは適塾のものを使います。
※手のひらにのせて軽く握った時に適度な弾力のあるものを選びます。
※変色防止のためレモン汁をふります。

このレシピの生い立ち

アボカド大好き♡
アレンジレシピを考案中♬
レシピID : 7255842 公開日 : 22/07/14 更新日 : 22/07/14

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