コッペパンの画像

Description

材料 (6本10本)

192g(320g)
48g(80g)
砂糖
24g(40g)
4.8g(8g)
3g(5g)
63g(105g)
42g(70g)
バター
48g(80g)
48g(80g)
生地ひとつあたり75g

作り方

  1. 1

    材料をホームベーカリーに入れて1次発酵まで。

  2. 2

    6等分、または10等分にカットし成形。

  3. 3

    写真

    2次発酵35度で50分。

  4. 4

    写真

    190度に余熱したオーブンで13分。
    8分くらいしたら前後入れ替え。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 7256127 公開日 : 22/07/18 更新日 : 22/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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やかわみ
型なし成形で(というか型がある事も知りませんでした)。ほんのりバターの香りのシンプルなパン、何でも合わせやすいと思います。
初れぽ
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ameうめ
焼きむら出来ちゃったけどそのまま食べても美味しいコッペパンでした!