かぼちゃの甘煮

かぼちゃは、包丁で皮をまだらに切り落とす。

少し大きめのひと口大に切る。

鍋にかぼちゃを重ならないように並べ、ひたひたの水、かつおだしの素、麺つゆ、シュガーカットを加えて、中火で煮る。