☆おウチにあるじゃがいもで手作りポテチ☆

じゃがいもを洗って、皮を向き、スライサーで薄くスライスする。(新じゃがは皮向かなくてOK&包丁でスライスでもOK)

スライスしたじゃがいもを、キッチンペールに広げて、少し水分を吸わす。(そのまま油に入れると跳ねるため…)

フライパンに油を入れて、温まったら油で揚げる。

お好みの味付け(我が家は今回はヒマラヤピンク岩塩)で。塩＋青糊や、顆粒のコンソメをすり鉢ですって掛けても美味しいです。