やみつき！たたき胡瓜(胡瓜大量消費)
5ばば
作り方
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1
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胡瓜の皮を縞目に剥く
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2
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胡瓜をすりこぎで軽くたたき
食べやすい大きさに切る
(手で割っても可)
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3
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②の胡瓜に塩小さじ1/2の塩をまぶし
5分ほど置く
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4
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③の胡瓜を軽く搾り
＊の調味料で和えて完成
お好みでブラックペッパーを
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5
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#胡瓜
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#胡瓜大量消費
#クセになる味
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2023/6/24
「きゅうり大量消費」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
胡瓜と調味料を和えると水っぽくなるのを防ぐために先に塩で水出しをします。このひと手間で美味しくなります。
このレシピの生い立ち
胡瓜を大量消費したくて。大人から子供まで食べられる味に。ブラックペッパーはお好みでかけて下さい。
暑い夏にサラダ感覚でサッパリと食べられます。ご飯のお供や箸休めの一品に。ビールや酎ハイなどのお酒のおつまみに。
暑い夏にサラダ感覚でサッパリと食べられます。ご飯のお供や箸休めの一品に。ビールや酎ハイなどのお酒のおつまみに。
5ばば
