簡単、美味しい茄子の唐揚げ

１、茄子の皮をむき、2センチ位の輪切りにする。

２、輪切りにした茄子に薄く片栗粉をまぶす(ここがポイント、沢山片栗粉をまぶすと粉ぽくなり美味しさ半減、画像は多すぎ)

３、片栗粉をまぶした茄子を油で揚げる。