【覚書】簡単とろとろプリン
社畜独身貴族
作り方
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1
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卵を溶きほぐし、そこにラカント、牛乳、バニラエッセンスを入れよく混ぜます。
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2
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１を茶こしなどで濾して、滑らかなプリン液にします。
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3
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プリンカップにプリン液を均等に注ぎます。
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4
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フライパンにプリンカップが3分の1浸かるくらいの水を張り、グツグツに沸かします。
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5
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４のフライパンにプリンカップを入れます。プリン液に水が入らないように注意！(入れる直前に火は弱火にする)
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6
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蓋をして弱火で5分。火を消して20分放置。
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7
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フライパンから取り出して余熱を取ったら、冷蔵庫で冷やして出来上がりです！
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8
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最後にメイプルシロップをかけていただきます！
おすすめのメイプルシロップはベリーダークと言う濃いめのやつです♡
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コツ・ポイント
お湯はグツグツ沸かすこと！沸かしが緩いと固まりが悪かったです。
もっとトロっとしたプリンにしたいなら牛乳200mlで作ってください。
もっとトロっとしたプリンにしたいなら牛乳200mlで作ってください。
このレシピの生い立ち
プリン甘すぎて食べれないので。あと牛乳の賞味期限ギリギリだったから救済したかった。
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社畜独身貴族
