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とにかく簡単！絶品！サバ缶トマトソース

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Description

とにかく簡単なのに美味しい！
包丁いらず！
10分以内でソースが完成！

材料 （2人分）

オリーブオイル
大さじ2
チューブにんにく
小さじ1/2
さばの水煮缶
1缶/190g
カットトマト缶
400g
パスタ
270g
塩　(パスタ茹でる時の)
大さじ1
■ 調味料は混ぜておく
○みそ
大さじ1
○砂糖
小さじ1
○酒
大さじ1
 
 

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとチューブにんにくを入れて温まったら、さば水煮缶、トマト缶を加える。(さば水煮缶は汁ごと)

  2. 2

    さばの身を好みの大きさにほぐしながら(細かめがオススメ)3分くらい中火で加熱して水分をとばす。

    パスタを茹ではじめる

  3. 3

    みそ、砂糖を加え混ぜるながら5分間くらい水分が飛んでもったりするまで加熱する（味がまとまったらOK)

  4. 4

    パスタをソースに絡めてもよし、盛り付けはお好みで！オリーブオイルを少量かけて和えても良いです。

  5. 5

    パセリ、黒こしょう、粉チーズ、
    タバスコ等はお好みで〜♬

コツ・ポイント

サバの水煮缶(190g)×2缶使うとリッチに味わいになります。サバ缶の量はお好みで！2缶まで、同じ調味料の量でOKです。我が家は1缶で充分満足です。

このレシピの生い立ち

横須賀美術館のレストランで食べた鯖のパスタが美味しくて、サバの水煮缶を簡単に美味しく食べたくて、色々なレシピを試して、我が家流にアレンジしました。
レシピID : 7258768 公開日 : 22/07/18 更新日 : 22/07/18

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とにかく簡単！絶品！サバ缶トマトソース
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