パプリカのレンジマリネ♪
Description
レンジで簡単にできるパプリカのマリネです。
材料
大1/2〜1個
塩
ひとつまみ
■
【マリネ液】
☆オリーブオイル
大さじ1
☆レモン汁
大さじ1半〜2
☆みりん(または砂糖少々)
大さじ1
☆顆粒コンソメ
小さじ1/2
☆または白だし
大さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
*パプリカのマリネは冷凍保存できます。その場合は30秒〜かためにパプリカをレンチンして下さい。
*帆立貝はそのままでもOKです。アルコール分が気になる方は白ワインをチンして冷まして混ぜて下さい。
*帆立貝はそのままでもOKです。アルコール分が気になる方は白ワインをチンして冷まして混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
国産の大きいパプリカがお安く手に入ったので、オーブンで焼くのは面倒なので、レンジでチンしたら、シャキシャキして美味しかった。
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