シソ入りえびマヨカツ

はんぺん、えび、大葉を細かく切る。

ビニール袋に1を全部入れ、マヨネーズ、塩コショウ、片栗粉を入れ混ぜるように揉む。

フライパンを温め、油を5ミリくらい入れる。
形を整えてパン粉をつけ揚げ焼きにする。